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用真空袋包好的茶葉放在冰柜里最好的溫度是多少

Writer: admin Time:2020-07-15 13:00 Browse:

  用真空袋包好的茶葉放在冰柜里最好的溫度是多少,保存真空好的茶葉的條件:一是要干燥,二是最好低溫(5℃左右)。

  貯存茶葉的茶聽,最好一茶一聽,也就是貯存龍井的茶罐,不要再裝別的品種,尤其不可的是,原本裝花茶的茶罐,未經處理便用來貯存綠茶、黃茶及烏龍茶等,因為花茶的花香會浸到這些茶中,使這些茶失去其本來的自然茶香。如果是新買的茶罐,最好提前清洗干凈,清洗時不要使用氣味重的清洗劑,最好用無氣味、易稀釋的食用純,洗凈干燥后,最好先用一些陳茶熏一熏,然后把新茶裝進去。

  現(xiàn)在市場上常見的茶罐主要有鐵桶、紙桶和錫桶。紙桶多用在禮品饋贈,一般不用作貯存茶葉,紙桶透氣、防潮性能差,不利于長時間保存;錫桶是家庭貯茶的最佳器具,因為錫桶不易被氧化,不產生異味,而且錫桶材料較軟,所以密閉性更強,但是錫桶的造價比較高,如果不是貯存高檔茶葉,不必一定使用錫桶;鐵桶價格適中,而且保存效果較好,因此家庭貯茶常用鐵桶。

  貯茶用的鐵桶,最好有大有小,容量大的茶桶,裝入茶葉后,不宜經常開啟,要備一個小桶,每次取適量茶葉存入,飲用時,從小桶取茶。

  從市場上購買回來的茶葉,暫時不用的,必須妥善貯存保管,即使是紙盒包裝的小包裝茶和鐵聽包裝茶,也是如此。因為它們并不是完全密閉的,存放時間長了,仍很容易變質。茶葉具有喜溫燥而惡冷濕、喜清濁而忌香臭等特性,故存放時用什么盛器、用什么方法,均有一定的要求。無論采用哪種方法貯存茶葉,都首先要求包裝材料無異味,具有良好的防潮性能,盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉,以減少與空氣的接觸,存放的地方要干燥、清潔、無異味。

  買回的小包裝茶,無論是復合薄膜袋裝茶或是聽罐包裝茶,都必須放在能保持干燥的地方。如果是散裝茶尤其是鐵觀音,要用茶葉真空袋真空好放冰柜里。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中,至少可保存半年基本不變質。總而言之,保存茶葉的條件:一是要干燥,二是最好低溫(5℃左右)。

  普洱茶的存放方式很簡單,實際上只需要將茶品放置在干燥通風處即可。一般不要讓太陽直接照射。不要放置在冰箱里,不要放在密封、真空罐,更不要將茶品裝箱置放固定不通風處,越陳越香需放在干凈的處所。


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