一般食品包裝袋上有哪幾類信息

Writer： admin Time：2024-12-20 09:51 Browse：℃

　　食品做為供人食用的商品，關系到大家的生命健康權，不論是在食品原料或是在加工工藝或是在包裝方法上面都應當符合國家標準。許多食品盡管滿足原料和加工工藝的規(guī)范，但很多時候在包裝上故弄玄虛，混淆是非，欺騙消費者。對于消費者來說我們應該是從食品包裝上獲得正確的食材問題的能力。

　　通常食品包裝上面都含有以下信息：

　　1、QS 生產(chǎn)許可、生產(chǎn)商、加工廠家、代理商信息內(nèi)容、執(zhí)行標準、規(guī)格型號、凈重等。

　　2、保存期 / 生產(chǎn)日期 / 有效期限，這一大家都比較留意了。值得關注的是如果包裝上僅有生產(chǎn)日期和保存期，沒有標注有效期至哪一天，還得自行判斷一下購買日期時還能不能吃。

　　3、成分表

　　成分表是配料從多到少排列的。有兩點特別注意：

　　一是過敏源。蛋、奶、堅果、大豆、魚、貝殼類海鮮、花生、小麥是八類較為主要的過敏源。還有些人對酒精過敏，有的人對芒果菠蘿等熱帶水果過敏。如果你有過敏的情況，那么選購食物的時候一定要看看自己是不是對其中的某些配料過敏，乃至要注意這一食品的生產(chǎn)車間是否有生產(chǎn)制造讓你感到過敏的食品。比如說你只對花生過敏，那么你買榛子巧克力的時候也可以關注一下包裝上是否有寫“此生產(chǎn)車間也生產(chǎn)制造含花生、榛子、杏仁……的產(chǎn)品”類似這樣的標簽。

　　二是某些食品添加劑。食品添加劑的種類和使用分量默認都是安全的符合相關的法律法規(guī)。但是某些特殊人群不能食用某些食品添加劑。例如苯丙酮尿的病人不能食用阿斯巴甜。有些腸胃比較敏感的人吃了糖醇以后會腹瀉。因此從配料表中可以看到是否有自己想要戒口的東西。

　　4、營養(yǎng)成分表

　　這個也是要根據(jù)自己的實際情況來說。通常情況下，某些營養(yǎng)元素多些少些也沒必然聯(lián)系，也不會讓消費者“不安全”。僅僅當消費者有特殊情況的時候一定要關注一下。例如糖尿病人要關鍵碳水化合物和糖的含量;有高血壓癥狀要注意鈉含量等等。比吃得可靠更高階一點就是吃的健康，假如你比較熟悉飲食結構、飲食搭配等常識，也可以根據(jù)營養(yǎng)成分表進行選擇更健康的食物。

　　5、特殊申明

　　有些食物包裝上面有例如“高纖維”、“低脂”、“無油”等申明。這里的“高”、“低”、“無”的字眼其實就是有嚴格的政策法規(guī)在里面的，必須要達到某個規(guī)范才能標出來這些字眼。消費者可以依據(jù)這些特殊的標簽進行選擇最適合自己的食物。

　　只有從食品包裝上獲得足夠的信息，才可以明確能否食用或是適不適合食用，千萬不要認為只要在正規(guī)商店里能買到的食品就能“開袋即食”。食品包裝規(guī)定明