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Writer: admin Time:2022-05-19 23:28 Browse:℃
在購買食品的時候,我們會看到很多不同的包裝方法。而且在購物時,大家關心的問題首先還是保質期,為了避免浪費,一般不會買保質期太短的食品,當然急需的除外。那么經過真空包裝的食品,保質期是多久呢?下面,法律快車小編為大家介紹關于食品經過真空包裝之后的保質期能有多久。
一、食品經過真空包裝保質期是多久
食品的保質期與食品種類、食品真空包裝袋前的預處理有關系:
1、不同種類的食品,在真空包裝后的常溫存放時間是不一樣的。一般來說,新鮮的農副產品或者稍微加工的肉制品常溫下保存兩天,經過真空包裝后,可以延長到六天,有的可以延長到十八天;干果類的時間較久,甚至超過十二個月;熟食類食品的則要短些。
2、不同的前期處理工藝,在真空包裝后的常溫存放時間也是不一樣的。
二、什么是真空包裝
真空包裝常用雙層復合薄膜或三層鋁箔復合薄膜制成的三邊封口包裝袋,復合薄膜厚度一般在60-90μm之間,其中內層為熱封層,外層為密封層。
三、真空選用原則
真空包裝機品種繁多,在選用時應著重考慮下列因素:
1、包裝速度。出于提高生產效率的考慮,可選用雙室或多室的真空包裝機,以提高整個生產的進度。
2、被包裝物品是否需要充填其他保護性氣體。可選擇帶有充氣裝置的多功能真空包裝機。
3、被包裝物品真空度的要求。如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好保存,則需選擇腔式真空包裝機。
4、被包裝物品成分狀態對真空包裝機的要求。
選購時,包裝固體、顆粒等比較干燥及無腐蝕性物料的,可選用鋁合金材質,而包裝帶湯汁,含鹽、酸成分較高的可選用不銹鋼材質或鋁鎂合金材質。
密封圈一般采用硅橡膠、黑橡膠,少數低檔產品采用發泡橡膠,硅橡膠耐高溫、耐腐蝕。密封性好、使用壽命長,發泡橡膠密封性差、易脫落、使用壽命短。