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Writer: admin Time:2024-10-08 11:04 Browse:℃
有的產品必須在低溫下冷凍貯存,如冷凍水果、冷凍牛肉、冷凍魚等。但是,低溫盡管能夠抑制微生物的生長和繁殖,但是卻給外包裝在搬運、儲存和物流過程中的密封性和完整性帶來了挑戰。快遞破損是冷凍食品包裝袋最常見的現象之一。
大家都知道,塑料在低溫環境下會變得脆弱,很可能會出現損壞。一般來說,塑料的抗寒性用脆性溫度來表示。隨著溫度的減少,由于聚合物高分子鏈活性減少,塑料也會變得松脆。在低溫環境下,50%塑料在抗沖擊強度下能變脆。如果冷凍產品使用的包裝制品抗寒性差,冷凍產品的尖銳邊角非常容易戳破外包裝,進而造成泄漏,加速食品霉變。
對于冷凍產品的包裝材質設計和生產,大家留意以下兩大些。
①挑選高阻隔、高韌性包裝制品。
包裝制品品種繁多,性能各不相同。只有了解各種外包裝材料的物理性能,才可以根據冷凍產品的保護規定,選擇適合自己的材料,使之既可以保持食品風味和品質,又能顯示產品價值。
如今,在冷凍食品包裝行業中常用的彩印包裝袋材料有以下幾種種類。
一種是一層包裝袋,如PE袋,其阻隔實際效果相對較差,常用于蔬菜包裝等。
另一種是復合性軟塑料包裝袋子,它是利用膠水將兩層或兩層以上塑料膜材料結合在一塊,如OPP/LLDPE、NY/LLDPE,其防潮性、抗寒性、抗穿刺性較好。
第三種是多層共擠軟塑料包裝袋子。供應商將PA、PE、PP、PET、EVOH等不同功能的原材料熔融擠壓,并匯聚在這個模頭中。吹塑成型后,制冷結合在一塊。各種材料不使用黏合劑。其具有無污染、優質較高的阻隔性、優質高韌性和抗低溫性。
②提高包裝材料的抗寒性和物理強度。
我們可以提供適合冷凍食品包裝的的共擠薄膜袋,并提供由優異性能的材料復合而成的復合結構材料。
尼龍、LLDPE、EVA都具有良好的抗低溫性、耐撕裂性和耐沖孔性。在結合或共擠環節中加入各種材料,可以有效提高防水防潮阻氧性和沖擊韌性。
大家生產高韌性PE膜也是冷凍食品包裝專屬的。與傳統PE膜相比,采用全新一代線型低密度聚乙烯材料輔以EVA共擠工藝生產的高韌性PE膜,塑料薄膜表面更平滑、更透明、更柔軟。它具有更高的拉伸強度、抗撕裂強度性、抗穿刺性、抗沖擊性能和優良的抗低凍性。高韌性PE膜能適應目前冷凍食品包裝所遇到的更多挑戰和要求。